A Terzano, con le “signore dei capù”: un rito dell’intera comunità tra sorrisi e vitalità

Ad Angolo Terme, in media valle, vive una tradizione ben radicata tra la popolazione. In particolare, salendo dalla Valle Camonica verso la piccola Val di Scalve e superato l’abitato di Angolo Terme, si incontra una deviazione che potrebbe passare...

Sagre e feste di sapori in Valle Camonica | Luglio e Agosto 2018

La tradizione enogastronomica della Valle Camonica è da sempre sinonimo di semplicità e genuinità. Oggi ti raccontiamo alcune delle sagre più significative che fanno festa a un prodotto o a una ricetta della terra camuna. Segnale in calendario e non...

4 modi (e 13 eventi) per celebrare la neve in Valle Camonica

Neve! Splendida, soffice, candida neve: è sicuramente lei la regina indiscussa di questo inverno in Valle Camonica. Un inverno che sta registrando record di presenze in tutti i cinque comprensori sciistici della nostra vallata alpina preferita. Per...

Benvenuti nel Blog della Valle Camonica

La Valle dei Segni a più voci

La ricetta di Enzo: il liquore di ginepro

Per le sue proprietà balsamiche e diuretiche e per la sua efficacia contro i reumatismi, sin dal Medioevo la bacca del ginepro è stata utilizzata come ingrediente principe per infusi, distillati e decotti preparati in Valle Camonica e in Valsaviore.Nei...

La ricetta di Michele: Pa’ e strinù

Oggi ti presentiamo il re dello street food nella Valle dei Segni:PA' E STRINÙ Lo strinù è una salamella tipica della Valle Camonica (ma chiamarla salamella è alquanto riduttivo) il cui impasto è composto da carne mista suina e bovina con l'aggiunta di...

La ricetta di Marco Bezzi: gli Gnocc de la cùa

Una ricetta a chilometro zero proposta da Marco Bezzi del Ristorante San Marco (Ponte di Legno).Prepariamoli insieme!  Tempo di preparazione: 1 ora - Difficoltà: media. INGREDIENTI per 4 persone: - 400 gr farina ‘00’- 300 cc latte vallecamonica...

Gli autori:

“Ogni cosa, ogni situazione, anche quella più negativa, ha sempre il suo lato positivo”

Emanuele Ghidoni

Travel blogger

“Il cibo come punto di partenza per la scoperta del territorio”

Lara Abrati

Giornalista enogastronomica

“Le persone, i luoghi, i momenti. Sono molte le storie da raccontare”

Nadia Busato

Autrice, blogger, copy